虹別原野も暖かくなり、春の味覚「山菜採り」の季節になりました。
近隣の山菜ポイントへ様子を見に行くと
フキノトウはすっかり大きくなり、ギョウジャニンニクは今が最盛期！
セリやコゴミはもうすぐ収穫。
ウドやタラノメ、ワラビ等はまだ少し早いようでした。
という訳で、早速ギョウジャニンニクを頂きました。
すこし匂いはキツイのですが、すごく美味しい！
「初物は西（東）を向いて笑って食べる。」と言いますが
こんなに美味しい山菜を食べると自然と顔が綻びます。
こんな北海道の豊富な自然を体感できる季節限定のプランなどはいかがですか？
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2011/05/11
