Wine List
ワインリストには入荷状況により品切れ、価格の変動がある場合が御座います。
予めご了承ください。
FRANCE フランス
Rhone/Loire/Alsace ローヌ/ロワール/アルザス
UNAITED STATES OF AMERICA アメリカ合衆国
2014/5/31更新しました
2014年4月12日
今年度営業再開のお知らせ
4月9日(水)より今年度の営業をスタートいたします。
お客様には変わらぬご愛顧の程宜しくお願い致します。
ヘイゼルグラウスマナー
2014年4月8日
2/18～4/8 冬季休館
冬季休館のお知らせ
2014年2月8日
DÎNER Menu
*ヘイゼルグラウスマナーのメニューをご紹介いたします。
これらはあくまで一例となっております。
入荷する季節の食材や仕入れ状況により、
毎日メニューを変更しております。
ヘイゼルグラウスマナーでお食事をお楽しみください。
(5月31日更新しました)
クリックすると拡大します。
5月31日(土)
4月30日(火)
2014年1月29日
新年明けましておめでとうございます。
本年も御愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
年始より無休で営業致しております。
皆様のご予約、御来館お待ちしております。
2014年1月1日
クリスマスディナー/クリスマスケーキご予約受付中です。
[クリスマスディナー]
12月23日よりディナーにてクリスマス特別コースをご用意いたします。
期間 12月23日(月)より12月25日(水)の3日間
時間 18:00～22:00 (L.O.21:00)
料金 お一人様￥12,600
【クリスマスメニュー】
[アミューズ]
蟹のフランと蟹味噌の軽いムース キャビアを添えて
ウッフ ア ラ コック仕立て
[前菜]
４種の貝とキヌアと豆のメランジェ サフラン風味のエミュリショネ
[スープ]
標茶町虹別大山さん家の七面鳥と茸のコンソメスープ
パイ生地で閉じ込めて
[魚料理]
釧路産真鱈のクネルとその白子のグラティネ
新米ゆめぴりかのクロッカン
[肉料理]
襟裳短角牛サーロインの炭火焼き マデラ酒とトリュフのソース
又は
蝦夷鹿ロース肉の炭火焼き 山葡萄のソース
―お好きな方のメイン料理をチョイスしていただけます―
[デザート]
聖夜を彩る 苺とホワイトチョコレートのタルト仕立て
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承下さい。
ご希望の方はお電話にて空席をお問合せくださいませ。
TEL:015-488-3888
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
[クリスマスケーキ]
ヘイゼルグラウスマナー特製クリスマスケーキのご予約受付中です。
今年のクリスマスケーキは
「ハチミツとフランボワーズ(木苺)のムースケーキ」です。
サイズは15cm(5号サイズ)、
価格は１つ3,500円です。
限定20個の予約販売です。
ご予約は店頭・もしくはお電話にて承っております。
申し訳ございませんが配達は行なっておりませんので
当館でのお渡しとなります。ご了承くださいませ。
お渡し期間は12月23日(月)～25日(水)
12月24日(火)までご予約を受け付けていますのでよろしくお願い致します。
予約数には限りがございますのでお早目のご予約をおすすめいたします。
TEL:015-488-3888
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
2013年11月22日
ディナーメニュー更新しました
現在のディナーメニューをご紹介いたします。
入荷する季節の食材や仕入れ状況などにより
メニューは毎日変更しております。
ご参考にご覧いただけると幸いです。
http://www.hazelgrouse.com/menu/
2013年11月9日
６月と７月定休日のお知らせ
ヘイゼルグラウスマナーは
毎週火曜日に定休日をいただいております。
６月・７月の定休日は以下のようになっております。
６月の定休日[6/4 6/11 6/18 6/25]
７月の定休日[7/2 7/9 7/16]
尚、夏季7/17～9/16の間は定休日を設けず
営業致します。
今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
2013年6月15日
５月と６月定休日のお知らせ
ヘイゼルグラウスマナーは
毎週火曜日に定休日をいただいております。
５月・６月の定休日は以下のようになっております。
５月の定休日[5/7 5/14 5/21 5/28]
６月の定休日[6/4 6/11 6/18 6/25]
今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
2013年5月12日
〒088-2462 北海道川上郡標茶町虹別65-116-1 Phone:015-488-3888 Fax:015-488-2711