北海道はこれから桜の季節。
というわけで、春の新作デザート「苺と桜のバシュラン」です。
甘酸っぱいフレッシュな苺と、ちょっぴり塩味を効かせた
桜のアイスクリーム、サクサクのメレンゲを合わせました。
エピスを効かせた赤ワインソースをアクセントに
口の中でハーモニーを奏でます。
なお、こちらのデザートは期間・数量限定となっておりますが、
その他にも美味しいデザートをご用意してお待ちしております。
2012年5月2日