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春を感じる野菜の一皿

本州の方はもうすっかり桜も散ってしまい春も終盤にさしかかっていると思います。

こちら道東はまだ天気が悪くて気温の低い日が続き、本格的な春の到来は

まだ先のこととなりそうですが、先駆けて春を感じるメニューを作りました。

「春を感じる野菜の一皿」

春の一皿5.JPG

今が旬の野菜や山菜を彩り豊かに盛り付けた見た目も楽しい料理です。

ギョウジャニンニク・タケノコ・菜の花・ウド・フキノトウなどを使った春らしい前菜です。

日によって使う野菜の種類は変更する場合がございますのでご了承くださいませ。

現在レストランにてランチコースとディナーコースで提供しております。

是非ヘイゼルグラウスマナーに足をお運びいただきご賞味ください。

 

2012年4月25日

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