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今年のかまくら

今年もお正月にお泊りのお客様がヘイゼルグラウスマナーの庭に

かまくらを作ってくださいました。

↓昨年の様子

http://www.hazelgrouse.com/staff-blog/?p=496

昨年よりもさらに大きく頑丈な作りで、大人3人がゆったり入れる大きさです。

 

一月もヘイゼルグラウスマナーはランチ・ディナーともに営業中。

皆様のご来館をお待ちしております。

かまくらはホテル右の雪山の裏にございますので、当館にお越しの際には

是非ご覧になってみてください。

2013かまくら.jpeg

2013年1月20日

自家製の生ハムが完成しました。

今年の2月に秋田でつくった生ハムが遂に完成しました。
生ハム完成1.JPG
http://www.hazelgrouse.com/staff-blog/?p=501

熟成期間10ヶ月。(もうちょっと熟成させても個人的には良いと思いますが)

ねっとりした感じはやはりイタリアのパルマ産、

もしくはフランスのバイヨンヌ産の生ハム
を思わせます。

生ハム完成2.JPG
ただ今レストランでお出ししています。

自信作となっておりますので、ぜひ当館までお越しの上

ご賞味いただきたく存じます。

また今年も秋田へ行き、専門家のもとで生ハムを作成する予定です。

 

 

2013年1月7日

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました。

皆様のご愛顧のおかげで無事新年を迎えることができました。
スタッフ一同深く感謝しております。

当館はお正月も営業中でございます。是非足をお運びくださいませ。
今年もヘイゼルグラウスマナーをよろしくお願いいたします。

下の写真は当館より十五分ほどの距離にあります
多和平の初日の出でございます。
本年も皆様にとって素晴らしい一年となるよう願っております。

初日の出_R.jpg

2013年1月4日

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