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新年明けましておめでとうございます。

本年も御愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

年始より無休で営業致しております。
皆様のご予約、御来館お待ちしております。

2014年1月1日

クリスマスディナー/クリスマスケーキご予約受付中です。

[クリスマスディナー]

 

12月23日よりディナーにてクリスマス特別コースをご用意いたします。

期間 12月23日(月)より12月25日(水)の3日間
時間 18:00~22:00 (L.O.21:00)
料金 お一人様¥12,600

【クリスマスメニュー】

[アミューズ]
蟹のフランと蟹味噌の軽いムース キャビアを添えて
ウッフ ア ラ コック仕立て

[前菜]
4種の貝とキヌアと豆のメランジェ サフラン風味のエミュリショネ

[スープ]
標茶町虹別大山さん家の七面鳥と茸のコンソメスープ
パイ生地で閉じ込めて

[魚料理]
釧路産真鱈のクネルとその白子のグラティネ
新米ゆめぴりかのクロッカン

[肉料理]
襟裳短角牛サーロインの炭火焼き マデラ酒とトリュフのソース
又は
蝦夷鹿ロース肉の炭火焼き 山葡萄のソース
―お好きな方のメイン料理をチョイスしていただけます―

[デザート]
聖夜を彩る 苺とホワイトチョコレートのタルト仕立て

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承下さい。

ご希望の方はお電話にて空席をお問合せくださいませ。

TEL:015-488-3888

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

 

[クリスマスケーキ]

 

ヘイゼルグラウスマナー特製クリスマスケーキのご予約受付中です。

2013クリスマスケーキ_R.JPG
今年のクリスマスケーキは
「ハチミツとフランボワーズ(木苺)のムースケーキ」です。

サイズは15cm(5号サイズ)、

価格は1つ3,500円です。
限定20個の予約販売です。

ご予約は店頭・もしくはお電話にて承っております。
申し訳ございませんが配達は行なっておりませんので
当館でのお渡しとなります。ご了承くださいませ。

お渡し期間は12月23日(月)~25日(水)
12月24日(火)までご予約を受け付けていますのでよろしくお願い致します。
予約数には限りがございますのでお早目のご予約をおすすめいたします。

TEL:015-488-3888

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

 

2013年11月22日

ディナーメニュー更新しました

現在のディナーメニューをご紹介いたします。

入荷する季節の食材や仕入れ状況などにより

メニューは毎日変更しております。

ご参考にご覧いただけると幸いです。

http://www.hazelgrouse.com/menu/

2013年11月9日

6月と7月定休日のお知らせ

ヘイゼルグラウスマナーは 

毎週火曜日に定休日をいただいております。

6月・7月の定休日は以下のようになっております。

 

6月の定休日[6/4 6/11 6/18 6/25]

7月の定休日[7/2 7/9 7/16]

 

尚、夏季7/17~9/16の間は定休日を設けず

営業致します。

今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

2013年6月15日

5月と6月定休日のお知らせ

ヘイゼルグラウスマナーは 

毎週火曜日に定休日をいただいております。

5月・6月の定休日は以下のようになっております。

 

5月の定休日[5/7 5/14 5/21 5/28]

6月の定休日[6/4 6/11 6/18 6/25]

 

今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

2013年5月12日

今年度営業再開・4月5月の定休日のお知らせ

大変お待たせいたしました。

本日4月10日(水)より今年度の営業をスタートいたします。

今年も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

 

当館ヘイゼルグラウスマナーは

今年度より毎週火曜日に定休日をいただいております。

4月・5月の定休日は以下のようになっております。

 

4月の定休日[4/16 4/23]

5月の定休日[5/7 5/14 5/21 5/28]

 

尚、ゴールデンウィーク期間の[4/30]は

休まず営業いたします。

今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

2013年4月10日

ホテル休業期間のお知らせ

ホテル休業期間のお知らせ

<館内メンテナンス・補修による休館日>

平成25年2月19日(火)より、4月9日(火)迄

 

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。

2月19日(火)より4月9日(火)の間、施設メンテナンスの為休館いたします。

4月10日(水)より通常営業致します。

来春も皆様の変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

休館中、お問い合わせ・ご予約等は

月曜日から金曜日の午前9:00~12:00、午後13:00~16:00の間、

下記の電話で承っております。

TEL 090-2695-9508 又は TEL 090-6873-0083

 

また、休館中メールでのお問い合わせは受け付けておりません。

宜しくご了承下さい。

2013年2月12日

2月の定休日のお知らせ

定休日のお知らせ

当館ヘイゼルグラウスマナーは

毎週火曜日に定休日をいただいております。

2月の定休日は以下の二日間となっております。

2月の定休日[ 2/5 2/12 ]

今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

2013年2月1日

1月の定休日のお知らせ

定休日のお知らせ

あけましておめでとうございます。

当館ヘイゼルグラウスマナーは

毎週火曜日に定休日をいただいております。

1月の定休日は以下の四日間となっております。

1月の定休日[ 1/8 1/15 1/22 1/29]

今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

冬のヘイゼル.JPG
シロとチビ.JPG

2013年1月1日

クリスマスディナー/クリスマスケーキご予約受付中です。

[クリスマスディナー]

12月23日よりディナーにてクリスマス特別コースをご用意いたします。

期間 12月23日(日)より12月25日(火)の3日間
料金 お一人様¥12,600

【クリスマスメニュー】

[アミューズ]
Noel特製アミューズグール

[前菜]
カブのブランマンジェとモッツァレラディブッファラ 
パッションフルーツのクーリ ゆり根を散らして

[スープ]
七面鳥のコンソメスープ 
冬の魚介の味覚をパイ生地でとじこめて

[魚料理]
函館産アンコウとその肝のムニエル
自家製ベーコンと茸のブールノワゼット

[肉料理]
道内産和牛サーロインのゆっくりロースト
じゃがいもと江丹別の青いチーズのグラティネ
トリュフのビネグレットソース
           又は
道東で獲れたエゾ鹿ロース肉のロースト
山葡萄のソース
 ―お好きな方のメイン料理をチョイスしていただけます―

[デザート]
苺を詰めたブッシュドノエル

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承下さい。

ご希望の方はお電話にて空席をお問合せくださいませ。

TEL:015-488-3888

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

[クリスマスケーキ]

ヘイゼルグラウスマナー特製クリスマスケーキのご予約受付中です。

2012クリスマスケーキ.JPG

今年のクリスマスケーキは
「チョコレートと三種の素材のムースケーキ」です。
バニラ・フランボワーズ(木苺)・ピスタチオのムースを重ね、
チョコレートのムースで覆います。

サイズは15cm(5号サイズ)、価格は1つ3,150円です。
限定20個の予約販売です。

ご予約は店頭・もしくはお電話にて承っております。
申し訳ございませんが配達は行なっておりませんので
当館でのお渡しとなります。ご了承くださいませ。

お渡し期間は12月23日(日)~25日(火)
12月24日(月)までご予約を受け付けていますのでよろしくお願い致します。
予約数には限りがございますのでお早目のご予約をおすすめいたします。

TEL:015-488-3888

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

 

2012年12月1日